Маринований часник швидкого приготування

Опис

Домашні заготовки зберігаються довго. Часник очищаємо, готуємо маринад. Перед закладенням часнику по банках його потрібно обшпарити, а після — облити крижаною водою. Маринується часник 3–5 днів, після чого готовий до вживання.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   

   TopFood.Cloud

   Приготуємо все необхідне. Ставимо чайник з водою кип’ятити.

2. 2

   Крок 2

   

   TopFood.Cloud

   Часник очищаємо. Миємо.

3. 3

   Крок 3

   

   TopFood.Cloud

   Заливаємо його на хвилину киплячою водою, після одразу обливаємо льодяною.

4. 4

   Крок 4

   

   TopFood.Cloud

   Гострий перець ріжемо кільцями.

5. 5

   Крок 5

   

   TopFood.Cloud

   Готуємо маринад. Змішуємо в каструлі склянку кип’ятку зі склянкою оцту, додаємо спеції, перець, сіль і цукор і проварюємо маринад 1 хвилину з моменту закипання.

6. 6

   Крок 6

   

   TopFood.Cloud

   У баночку кладемо часник.

7. 7

   Крок 7

   

   TopFood.Cloud

   Заливаємо маринадом. Накриваємо кришкою й залишаємо охолоджуватися. Потім прибираємо на 3–5 днів у холодильник. Готово!