Мариновані яйця в соєвому соусі
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Ви здивуєтесь унікальному смаку маринованих яєць і обов’язково захочете повторити цю страву, адже курячі яйця можна замінити перепелиними. Експеримуйте не тільки з яйцями, а й зі спеціями, прянощами. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Можна використовувати як курячі, так і перепелині яйця.
- 2
Крок 2
Курячі яйця відваріть у гарячій воді приблизно 15 хвилин, потім охолодіть буквально 5 хвилин, щоб вони були теплими. Очистіть від шкарлупи та промийте.
- 3
Крок 3
У глибоку ємність насипте сіль, мелений чорний перець і цукор. За бажанням можете додати й інші прянощі або спеції.
- 4
Крок 4
Влийте соєвий соус і оцет, акуратно все перемішайте. Без оцету у вас вийде не маринад, а розсіл.
- 5
Крок 5
Вкладіть у соус варені курячі яйця та помістіть усе в холодильник на 1–2 доби. Не забувайте переверталвати кожні 4–6 годин, щоб яйця рівномірно вбирали в себе соус.
- 6
Крок 6
Яйця поступово вберуть у себе соус.
- 7
Крок 7
Викладіть мариновані яйця на тарілку або наріжте скидками. Подавайте до столу зі свіжою зеленню, овочами або соусами.