Мариновані яйця по-амерicanськи
Опис
Закуска готується швидко і просто. Мариновані яйця – досить незвичний рецепт для нас. А от у багатьох країнах готують цю вишукану закуску. Наприклад, відомі мариновані яйця по-американськи. Візьміть на замітку цей нескладний рецепт, особливо якщо ви вперше збираєтеся зробити таку страву. А далі — що підкажуть вам ваші вподобання та смаки, можна додавати різні спеції в маринад. Цікаві маринади нададуть знайомому продукту, вареним яйцям, абсолютно нові цікаві смаки, аромати й навіть інші кольори
Інструкція
- 1
Крок 1
Поставте яйця на вогонь, додайте ложку оцту та зваріть до готовності 4-5 хвилин.
- 2
Крок 2
Коли яйця зваряться, зніміть їх з вогню і дайте їм охолонути.
- 3
Крок 3
Тим часом підготуйте банку для маринування. Її потрібно простерилізувати в духовці або на парі.
- 4
Крок 4
Яйця почистіть і покладіть їх у банку. Вони обов’язково мають бути холодними, і зсередини теж.
- 5
Крок 5
Підготуйте маринад: поставте каструлю з водою на вогонь, додайте сіль, цукор, оцет і дрібно нарізаний перець чилі. Доведіть до кипіння та проваріть 10 хвилин.
- 6
Крок 6
Змішайте маринад з буряковим соком, процідіть і залийте банку з яйцами.
- 7
Крок 7
Закрийте банку кришкою і поставте в холодильник на 1–2 тижні.