Мариновані вешенки з морквою
Опис
Рецепт консервації без зайвих складнощів. Якщо ви хочете застосувати цей рецепт приготування маринованих вешенок із морквою для заготовок на зиму, тоді гриби треба попередньо проварити, як ви зазвичай робите для маринування, а вже потім, при закладанні в банки, додати зажарку з моркви, цибулі, часнику та соєвого соусу з оцтом. Тож зробити мариновані вешенки з морквою в домашніх умовах — простіше простого. Подавайте до столу або зберігайте в коморі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Гриби мийємо, нарізаємо дрібно.
- 2
Крок 2
2. Моркву натираємо на тертці для моркви по-корейськи.
- 3
Крок 3
3. Цибулю та часник подрібнюємо довільно.
- 4
Крок 4
4. Обжаримо на рослинній олії моркву до золотистого кольору.
- 5
Крок 5
5. Додамо цибулю та часник, обсмажимо ще пару хвилин.
- 6
Крок 6
6. Одночасно з цибулею кладемо й вешенки. Три хвилини смажимо й знімаємо з вогню. Додамо соєвий соус, оцет, сіль і перець. Перемішаємо — і можна подавати!