Мариновані вешенки (швидкий рецепт)
Опис
Идеально до столу та до напоїв. Нижче я розповім докладніше,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Вешенки швидко промийте від забруднень і обсушіть за допомогою паперових серветок. Відріжте нижню частину кореня, розділіть на окремі гриби. Дуже великі можна розрізати навпіл, але враховуйте, що після варіння вони все одно зменшаться в розмірі.
- 3
Крок 3
Для маринаду влийте воду, оцет і рослинну олію в сотейник. Додайте сіль і цукор, перець горошком і лавровий лист. Доведіть до кипіння.
- 4
Крок 4
Додайте вешенки в киплячий маринад.
- 5
Крок 5
Накрийте кришкою і варіть 15 хвилин. За цей час вешенки осядуть і зменшаться в розмірі.
- 6
Крок 6
Зубчики часнику очистіть від лушпини й наріжте пластинами. Додайте часник і проваріть ще 2 хвилини.
- 7
Крок 7
Після зніміть сотейник із плити та охолодіть гриби в маринаді. Перекладіть вешенки в глибоку миску, баночку або харчовий контейнер із кришкою.
- 8
Крок 8
Червону цибулю наріжте тонкими кільцями або півкільцями.
- 9
Крок 9
Додайте червону цибулю до вешенок, перемішайте. Подавати закуску можна одразу.
- 10
Крок 10
Мариновані вешенки (швидкий рецепт) готові, смачного вам!