Мариновані вешенки швидкого приготування
Опис
Простий спосіб заготовити про запас. Нижче я розповім детальніше. Подавайте до столу або зберігайте в коморі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Вешенки ретельно промийте, видаліть усі забруднення. Обсушіть за допомогою паперових рушників.
- 3
Крок 3
Розділіть вешенки на окремі гриби, жорсткі нижні частини ніжок відріжте. Великі гриби розріжте на кілька частин, а маленькі можна залишити цілими.
- 4
Крок 4
Закип’ятіть воду в каструлі.
- 5
Крок 5
Додайте сіль і цукор, очищені та нарізані пластинами зубчики часнику, лавровий лист, перець горошком і оцет. Проваріть маринад близько 1 хвилини.
- 6
Крок 6
Додайте вешанки.
- 7
Крок 7
Знову доведіть до кипіння. Варіть гриби 20 хвилин на невеликому вогні. Пінку знімайте ложкою.
- 8
Крок 8
Наприкінці влийте рослинну олію. Усе перемішайте. Зніміть каструлю з плити й дайте грибам у маринаді повністю охолонути.
- 9
Крок 9
Потім перекладіть вешенки в баночку. Поставте в холодильник на 2 години, щоб настоялися.
- 10
Крок 10
Потім можна подавати гриби. Мариновані вешенки швидкого приготування готові, приємного вам апетиту!