Мариновані свинячі реберця на грилі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Ці дивовижні мариновані свинячі ребра на грилі в домашніх умовах сподобаються всім любителям незвичайних смакових поєднань. Оригінальне доповнення солодкими та пікантними нотками робить страву справді особливою. Подавайте гарячими.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ребра потрібно одразу вимити та протерти паперовим рушником. Покласти їх у глибоку миску або щільно закритий пакет. Для приготування маринаду потрібно очистити та нарізати кубиками імбир. Часник пропустити крізь прес.
- 2
Крок 2
2. У глибоку миску налити ананасовий сік. Додати цукор і ретельно перемішати. Влити трохи олії, оцту та соєвого соусу. Додати до маринаду часник, імбир, сіль і перець за смаком. Доповнити рецепт приготування маринованих свинячих ребер на грилі можна також зеленим цибулею, петрушкою чи іншою зеленню за смаком. Маринад ретельно перемішати і вилити на ребра.
- 3
Крок 3
3. Помістити ребра у холодильник. Щоб м'ясо добре пропиталося маринадом, краще залишити його в холодильнику на ніч. Під час маринування можна кілька разів перевернути ребра, щоб вони рівномірно замаринувалися.
- 4
Крок 4
4. Далі справа за малим — підготувати гриль і добре його розігріти. Викласти ребра.
- 5
Крок 5
5. Важливо не пересушити їх, щоб вони залишалися соковитими. Під час приготування можна поливати ребра маринадом або трохи його зварити, щоб утворився соус для подачі. Ось і все, мариновані свинячі ребра на грилі в домашніх умовах готові до подачі на стіл та дегустації.