topfood.cloud
Всі рецепти
Мариновані стрілки на зиму
Заготівлі

Мариновані стрілки на зиму

20 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Опис

Простий спосіб заготовити впрок. Мариновані стрілки часнику на зиму готуються надзвичайно просто. Стрілки треба порізати, обварити, потім покласти в банку й залити маринадом. Заготовка готова до зберігання на зиму.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    1. Підготуємо продукти. Для консервації використовуйте лише молоді стрілки.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    2. Ретельно промийте стрілки часнику, обірвіть насінники.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    3. Поріжте стрілочки на шматочки.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    4. Бланшіруйте їх 2–3 хвилини.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    5. Відкиньте на сито.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    6. Простерилізуйте баночки, на дно покладіть спеції.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    7. Заповніть баночки догори стрілками.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    8. Приготуйте маринад. Закип’ятіть воду, додайте сіль, цукор, оцет. І гарячим розлийте по банках. Закрутіть кришками. Готово. Зберігайте в прохолодному місці всю зиму.