Мариновані шампіньйони в соєвому соусі з часником та кропом
Опис
Рецепт не займе багато часу. Дуже смачна грибна закуска, яку ви легко можете приготувати в домашніх умовах. Якщо любите ароматні гриби, тоді додайте до маринаду мелений коріандр, також можна додати трохи гострого перцю чилі для пікантності. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте всі необхідні інгредієнти. Гриби та кріп ретельно промийте під проточною водою.
- 2
Крок 2
Закип'ятіть у сотейнику воду, злегка посоліть, покладіть у неї шампіньйони, варіть 3-4 хвилини.
- 3
Крок 3
Поки шампіньйони варяться, приготуйте маринад. У глибоку миску влийте соєвий соус і рослинну олію.
- 4
Крок 4
Додайте подрібнений часник і рублений кріп, поперчіть маринад.
- 5
Крок 5
Злийте воду з грибів, одразу ж перекладіть їх у маринад, перемішайте.
- 6
Крок 6
Перекладіть шампіньйони в зручну банку, залийте маринадом і залиште на три-чотири години до повного остигання. Можна одразу після остигання поставити в холодильник.
- 7
Крок 7
Але найсмachнішими шампініони будуть, якщо залишити їх у холодильнику принаймні на ніч.