Мариновані шампіньйони швидкого приготування
Опис
Для приготування маринованих шампіньонів раджу взяти трохи кориці та духмяного перцю: тоді й маринад вийде пікантним, а самі грибочки потім будуть дуже смачними. Беремо два кілограми, бо в процесі приготування вони втратять вагу. До речі, замість яблучного оцту можна використати й виноградний. Дивимось рецепт Банки зберігаються до року в прохолоді.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Гриби чистимо, тримаємо у воді (куди додали сік одного лимона) 10 хвилин. Потім проваріть теж близько 10 хвилин.
- 3
Крок 3
Поки гриби варяться, робимо маринад: підігріваємо воду, додаємо сіль і цукор.
- 4
Крок 4
Додайте спеції.
- 5
Крок 5
І оцет. Не повинно кипіти, трохи проваріть, потім відставте в сторону, щоб остигло.
- 6
Крок 6
Відцідьте гриби на друшляк.
- 7
Крок 7
Підготуйте баночки, викладіть на дно часник.
- 8
Крок 8
Розкладаємо гриби по банках.
- 9
Крок 9
Заливаємо маринадом.
- 10
Крок 10
Зверху ще покладіть лавровий лист, перець горошком. І закриваємо грибочки.
- 11
Крок 11
Зберігайте в холодильнику — уже через 12 годин можна насолодитися грибами.
- 12
Крок 12
Ось такі гарні мариновані шампіньони швидкого приготування вийшли.