Мариновані помідори черрі
Опис
Простий спосіб заготувати про запас. Мариновані помідори чері будуть готові до вживання приблизно через тиждень після початку приготування. Банки рекомендується зберігати, як і всю консервацію, у прохолодному темному місці. Коли готуєте розсіл, коріандр і чорний перець, лавровий лист, навіть часник, якщо він потрапить з банки, можна прокип’ятити з цукром і сіллю. Оцет додавайте, коли знімете маринад з вогню. Мариновані помідори чері я використовую для прикраси салатів, холодних страв, додаю як гарнір. Мені дуже подобаються маленькі помідорчики, їх не треба різати, вони гарні та смачні. Зараз багато хто вирощує цих маляток, то чому б їх не заготувати? Успіхів! ;)
Інструкція
- 1
Крок 1
Відібрати, помити помідори засолювальних сортів.
- 2
Крок 2
Приготувати спеції.
- 3
Крок 3
У стерилізовані баночки покласти помідори, зелень, часник.
- 4
Крок 4
Залити помідори кип'ятком, накрити кришкою. Залишити на 10 хвилин.
- 5
Крок 5
Злити воду з банок і приготувати маринад.
- 6
Крок 6
Залити маринад у банки і стерилізувати 10 хвилин.
- 7
Крок 7
Згорнути й укутати до охолодження.