Мариновані опеньки в вершковому соусі
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Можливо, багато хто вже смакував таке страву, тільки зі свіжими грибочками, але повірте мені, мариновані опеньки в вершковому соусі в домашніх умовах виходять нітрохи не гірше. Саме такі гриби готувала мені моя мама, коли заморожені опеньки ще не продавалися в магазинах. Якщо приготувати їх і подати з вареною картоплею або пюре, то ця страва матиме неповторний літній смак, і в холодну зимову пору важко придумати щось краще, ніж ось такі грибочки. Тож прямо зараз приступайте до заготовок, щоб взимку змогли насолоджуватися чудовим смаколиком за цим простим рецептом маринованих опеньків у вершковому соусі. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Отже, викладаємо мариновані опеньки на дуршлаг, а коли маринад стече, ретельно промиваємо їх під проточною водою.
- 2
Крок 2
Тепер нарізаємо цибулю невеликими кубиками та смажимо її на рослинній олії до золотистого кольору.
- 3
Крок 3
Викладаємо гриби на сковороду до цибулі та тушкуємо все на повільному вогні під кришкою протягом 15 хвилин, не забуваючи час від часу помішувати гриби.
- 4
Крок 4
Через 15 хвилин відкриваємо кришку, посипаємо вміст сковорідки борошном і перемішуємо.
- 5
Крок 5
Потім змішуємо метану з водою і виливаємо цю суміш на сковороду. Солимо, перчимо, перемішуємо та тушимо гриби ще 15 хвилин на повільному вогні.
- 6
Крок 6
Подаємо опеньки з будь-яким гарніром на ваш розсуд.