Мариновані огірки солодкі
Опис
Цей нескладний рецепт маринованих солодких огірків можна змінювати на ваш розсуд. Співвідношення цукор-сіль-оцет-спеції я часто змінюю, щоб виходив трохи інший смак. Але в будь-якому разі завжди виходять смачні мариновані огірки — солодкі, хрумкі й смачніші за магазинні, а головне — набагато дешевші. Зазвичай на три кілограми огірків витрачається 2,5 літра маринаду. Усі інші поради, як маринувати солодкі огірки, у рецепті :) Успіхів! Зберігайте в прохолодному темному місці.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготувати дрібні огірки, не більше 10 см, та всі приправи й спеції.
- 2
Крок 2
Підготувати банки та просушити.
- 3
Крок 3
Підготувати зелень і помити огірочки.
- 4
Крок 4
Вкласти огірчики та зелень у банки.
- 5
Крок 5
У киплячу воду висипте цукор і сіль, хвилинку нехай покипить, зніміть з вогню, додайте оцет.
- 6
Крок 6
Розлийте маринад по банках.
- 7
Крок 7
Закрийте банки кришками та прокип’ятіть 7 хвилин.
- 8
Крок 8
Огурці змінять свій колір із яскраво-зеленого на оливковий.