Мариновані огірки хрусткі
Опис
Простий спосіб заготувати на запас. Нижче я надам покроковий опис. Зберігайте в прохолодному темному місці.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Огірки помийте і залийте прохолодною водою. Залиште на 4 години.
- 3
Крок 3
На дно чистої стерилізованої банки викладіть сушені стебла кропу, душистий перець і чорний перець горошком, очищений зубчик часнику.
- 4
Крок 4
У огірків обріжте кінчики з обох сторін. Потім викладіть їх у банку.
- 5
Крок 5
Налийте в банку оцет, насипте цукор і сіль.
- 6
Крок 6
Зверху долийте воду.
- 7
Крок 7
Накрийте банку стерилізованою кришкою. На дно каструлі підстеліть кухонний рушник. Налийте води так, щоб банку було залито на 2/3 висоти. Доведіть воду до кипіння й стерилізуйте 10 хвилин.
- 8
Крок 8
Закрутіть кришку герметично. Банку переверніть догори дном, загорніть рушником і залиште до повного охолодження.
- 9
Крок 9
Мариновані огірки хрусткі готові, приємного вам апетиту!