Мариновані міні-перці з сиром
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Нижче я розповім докладніше. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Перці помийте, відріжте хвостики та виріжте насіння.
- 3
Крок 3
У гарячу воду додайте цукор і сіль, перемішайте. Додайте пару зубчиків часнику, лавровий лист, гострий перець чилі та духмяний перець горошком. Влийте оцет та оливкову олію. Доведіть до кипіння.
- 4
Крок 4
Додайте до маринаду перці й проваріть 3–4 хвилини, а потім зніміть з плити. Накрийте кришкою й залиште перці в маринаді на 10 хвилин. Після цього викладіть перці на тарілку й охолодіть. Маринад теж повністю охолодіть.
- 5
Крок 5
Для начинки змішайте творожний сир з італійськими травами та подрібненим часником. Якщо сир здається недостатньо солоним, можна додати за смаком.
- 6
Крок 6
Наповніть перці сирною начинкою. Зручніше це робити за допомогою одноразового кондитерського мішечка, але можна й маленькою ложкою.
- 7
Крок 7
Перекладіть перці назад у охололий маринад. Можна викласти їх у банку або миску з кришкою. Приберіть мінімум на 1 добу в холодильник.
- 8
Крок 8
Мариновані міні-перці з сиром готові, приємного вам апетиту!