Мариновані маслята без закатування
Опис
Заготовка на зиму в домашніх умовах. До вашої уваги простий рецепт приготування маринованих маслятів без закатування. Готові маслята зберігаються в холодному приміщенні — це може бути погріб або підвал, але найпростіше зберігати, звичайно ж, у холодильнику. Маслята стануть чудовою закускою на святковий стіл і не лише. Гарного вам настрою. Банки зберігаються до року в прохолоді.
Інструкція
- 1
Крок 1
Чистимо й миємо маслята, потім відварюємо в підсоленій киплячій воді 10 хвилин. Відкидаємо гриби на друшляк, воду зливаємо.
- 2
Крок 2
У каструлю наливаємо чисту воду, кладемо сіль, духмяний перець, цукор, лавровий лист. Доводимо до кипіння.
- 3
Крок 3
Додайте маслята, варіть ще 5 хвилин.
- 4
Крок 4
На дно стерилізованих баночок кладемо часник, потім грибочки, а зверху заливаємо маринадом. Додаємо в кожну банку окремо по третій частині оцту. Банки щільно закручуємо кришками, перевертаємо до повного охолодження.
- 5
Крок 5
Готово. Подавайте до столу або зберігайте.