Мариновані кальмари в домашніх умовах
Опис
Закуска готується швидко й просто. Мариновані кальмари можуть стати чудовою закускою. Їх також можна використовувати для приготування салатів. Це чудова страва до святкового столу. Можна зробити подібні заготовки й використовувати їх, коли потрібно. Це чудовий рецепт для любителів морепродуктів. Обов’язково спробуйте приготувати їх самостійно й переконайтеся в тому, наскільки це смачно. Можна подавати теплою або охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Чистимо тушки кальмарів, акуратно знімаємо з них шкірку. Потім ретельно миемо під струменем проточної води та нарізати смужками.
- 2
Крок 2
2. Ставимо сковороду на вогонь, наливаємо в неї рослинну олію, доводимо її до кипіння. Часник очищаємо та нарізаємо крупно, кладемо його й спеції на сковороду. Лимон миємо та розрізаємо, вичавлюємо сік двох половинок, солимо.
- 3
Крок 3
3. Викладаємо на сковороду нарізаних кальмарів, додаємо лавровий лист, перемішуємо.
- 4
Крок 4
4. Після закипання обсмажуємо 1 хвилину, потім знімаємо з вогню і накриваємо кришкою на 1–2 хвилини.
- 5
Крок 5
5. Перекладаємо кальмари в тарілку, настоюємо їх близько шістдесяти хвилин. Використовуємо відразу або ж перекладаємо в посуд із кришкою (банку чи контейнер), відправляємо на зберігання в холодильник.