Заготівлі
Мариновані кабачки з морквою
1140 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Ідеально для запасів на зиму. Цей рецепт приготування маринованих кабачків із морквою дуже швидкий. Поласувати таким салатиком ви зможете вже ввечері, якщо вранці не полінуєтеся виконати ці нескладні кроки. Дуже смачно, рекомендую. Зберігайте в прохолодному темному місці.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Кабачок миємо, нарізаємо за допомогою картоплочистки. Скибочки мають нагадувати тонкі пелюстки.
- 2
Крок 2
2. Те саме робимо з морквою. Додамо її до кабачків.
- 3
Крок 3
3. В окремій мисці змішаємо олію, оцет, цукор, сіль і спеції. Мішaємо довго, поки весь цукор і сіль не розчиняться. Заливаємо овочі й залишимо при кімнатній температурі настоюватися 5–6 годин.
- 4
Крок 4
4. Через зазначений термін залишки маринаду зливаємо, і страву можна подавати!