Мариновані грузді на зиму
Опис
Простий спосіб заготувати на запас. Вашій увазі — простий рецепт приготування маринованих груздів на зиму. У рецепті немає нічого складного. Гриби миємо, очищаємо і замочуємо у воді. Потім двічі варимо, додаємо сіль і спеції. Вуаля, усе готово! Залишилось розкласти по баночках і відправити на зберігання в прохолодне місце. До речі, вживати грузді можна вже на наступний день. Успіху! Банки зберігаються до року в прохолоді.
Інструкція
- 1
Крок 1
Грузді добре миємо й замочуємо у воді на кілька годин.
- 2
Крок 2
Найбільші гриби поріжте, дрібні можна не різати. Заливаємо грузді водою, доводимо до кипіння і варимо ще 20 хвилин.
- 3
Крок 3
Зливаємо воду й заливаємо свіжу, додаємо сіль (3 ч.л. на 1 літр) і спеції, варимо 20 хвилин.
- 4
Крок 4
Відварені гриби розкладаємо в трилітрові банки, додаємо зубчики часнику, заливаємо розсіл, у якому варилися грузді, і по 50 мл оцту. Банки закриваємо кришками.