Мариновані гриби з морквою
Опис
Рецепт не займе багато часу. Для рецепта використовуйте шампіньони та моркву. Гриби з морквою чудово поєднуються, шампіньони набувають гарного відтінку та легкого солодкуватого присмаку. Також використовуйте спеції, олію та оцет. Візьміть часник, лавровий лист і духмяний перець горошком. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Закип'ятіть воду, насипте сіль, цукор, додайте лавровий лист і перемішайте. Доведіть до кипіння.
- 3
Крок 3
Влийте олію, всипте душистий перець, влийте столовий 9% оцет і перемішайте маринад. Варіть пару хвилин — і готово.
- 4
Крок 4
Промийте гриби, наріжте навпіл. У такому вигляді гриби краще промаринуються.
- 5
Крок 5
Насипте гриби в киплячий маринад.
- 6
Крок 6
Додайте до грибів моркву, нарізану півколами, і зубчики часнику. Варіть усе разом 5–7 хвилин.
- 7
Крок 7
Гриби готові, вимкніть вогонь і дайте охолонути на столі при кімнатній температурі.
- 8
Крок 8
Розкладіть гриби з морквою у скляні банки або в контейнери. Закрийте кришкою і поставте в холодильник на 5–6 годин, щоб закуска повністю промаринувалася.
- 9
Крок 9
Закуску подавайте до столу в холодному вигляді.