Мариновані гриби на зиму
Опис
Простий рецепт маринованих грибів виручить вас у будь-якій ситуації. Зберігайте в прохолодному темному місці.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготовлюємо гриби: миємо їх. Біля кореня надрізаємо ніжку, роблячи її акуратнішою. Занадто довгі ніжки потрібно підрізати.
- 2
Крок 2
Підготуйте всі спеції. Їх можна поєднати.
- 3
Крок 3
Викладіть гриби в каструлю і залийте їх водою. Вам може здатися, що води мало, але під час варіння гриби пустять сік — і її стане більше. Варіть гриби просто у воді протягом 15 хвилин.
- 4
Крок 4
Додайте сіль, цукор, спеції, лавровий лист, оцет. Варіть ще 5 хвилин. Добре перемішайте. Вимкніть. Розкладіть гриби по банках і залейте розсолом. Закрутіть банки. Переверніть їх догори дном, загорніть і дайте охолонути. Холодні банки поверніть у нормальне положення. Зберігайте в темному місці до тих пір, поки вам не захочеться смачних грибів. Відкриваємо і їмо.