Гарячі страви
Мариновані голубці з морквою по-корейськи
840 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Корисно буде дізнатися перед настанням новорічних свят. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Капусту промийте, відділіть листя від кочерги і варіть їх до готовності.
- 2
Крок 2
Натерти моркву на корейській тертці, змішати з подрібненим часником та зеленню.
- 3
Крок 3
Щільно завортуємо начинку в капустяні листя. Складаємо в каструлю.
- 4
Крок 4
Приготуємо маринад. Вливаємо у воду оцет, додаємо сіль, цукор, перець горошком і лаврові листи. Кип'ятимо маринад і гарячим заливаємо голубці. Ставимо голубці під гніт на дві доби при кімнатній температурі.
- 5
Крок 5
Готово! Перед подачею краще охолодити закускові голубці.