Мариновані білі гриби з оцтом
Опис
Домашні заготовки зберігаються довго. Я завжди готую мариновані білі гриби з оцтом у домашніх умовах і саме за цим рецептом. Способів маринування грибів існує безліч, але я залишаюся консервативною у своєму виборі, оскільки цей рецепт перевірений роками
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Найкраще для маринування брати гриби середнього розміру. Якщо є трохи більші — їх доведеться подрібнити, а дрібні залишаться недоторканими.
- 2
Крок 2
2. Середні гриби я зазвичай нарізаю на 4–6 частин. Вони виходять отакими.
- 3
Крок 3
3. Далі відправляємо гриби варитися. У воду не забудьте додати приправи: лавровий лист, гвоздику, суху гірчицю та чорний перець. Наприкінці вливаємо оцет, доводимо до кипіння й знімаємо з вогню.
- 4
Крок 4
4. Відправляємо наші грибочки в стерилізовані банки, заливаємо маринадом і додатково в кожну банку додаємо по столова ложці рослинної олії. Закатуємо і відправляємо у погріб.