Мариновані білі гриби швидкого приготування
Опис
Простий спосіб заготовити наперед. Я готую такі грибочки близько 3 годин, а мої домашні дуже люблять відкривати їх до будь-якої страви. На святковий стіл така закуска також стане чудовим доповненням, а гості оцінять ваші кулінарні творіння. Банки зберігаються до року в прохолоді.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Готувати білий гриб — одне задоволення, а його смак незрівнянний ні з якими іншими грибами. Отже, відбираємо найкрасивіші гриби.
- 2
Крок 2
2. Ретельно миємо їх і нарізаємо, після чого замочуємо ненадовго в холодній воді. Нарізати краще їх середнього розміру, а маленькі краще залишити цілими.
- 3
Крок 3
3. Доводимо воду до кипіння і кидаємо туди гриби. Першу воду зливаємо, заливаємо повторно і варимо гриби близько 1,5 години. Потім миємо гриби й відкидаємо на дуршлаг.
- 4
Крок 4
4. Тепер готуємо маринад: на один літр води столова ложка солі та столова ложка цукру. Доводимо до кипіння. кидаємо лавровий лист, перець горошком і приправи, після чого в самому кінці вливаємо столову ложку оцту.
- 5
Крок 5
5. Заливаємо наші гриби, вливаємо столова ложку рослинної олії в кожну банку, стерилізуємо близько 20 хвилин і закатуємо. Ось і все!