Мариновані білі гриби без стерилізації
Опис
Ідеально для запасів на зиму. Любите мариновані гриби? Тоді раджу звернути увагу на класичний рецепт маринованих білих грибів без стерилізації. Виходять вони просто чудовими та неймовірно смачними
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Король грибів — білий гриб... Не всі знають, як правильно його готувати, і не всі знайомі з рецептами його приготування без стерилізації.
- 2
Крок 2
2. Миємо та чистимо гриби, після чого ставимо варитися на середньому вогні. Визначити готовність зварених грибів просто — вони опустяться на дно каструлі.
- 3
Крок 3
3. Готуємо маринад: ставимо воду на вогонь і доводимо до кипіння, після чого додаємо сіль, цукор і приправи, оцет додамо наприкінці. Поки варився наш розсіл, ми стерилізуємо банки.
- 4
Крок 4
4. У баночку також не забувайте додавати приправи: лавровий лист, кріп, суху гірчицю та перець. Гриби складаємо в баночки, заливаємо розсолом і закатуємо.