Заготівлі
Маринований гарбуз на зиму
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Заготовка на зиму в домашніх умовах. Поділюся з вами секретом. Подавайте до столу або зберігайте в коморі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Гарбуз нарізаємо кубиками й заливаємо водою з цукром і оцтом. У такому сиропі маринуємо гарбуз на ніч.
- 2
Крок 2
Усі спеції загорніть у марлю (щоб потім легше було їх дістати) і покладіть у маринад. Далі варимо на повільному вогні 5–7 хвилин, доки гарбуз не стане прозорим.
- 3
Крок 3
Знімаємо каструлю з вогню, даємо настоятися 30 хвилин. Виймаємо прянощі.
- 4
Крок 4
Гарбуз розкладаємо по стерилізованих баночках або їмо одразу.