Маринована свинина
Опис
Рецепт не забере багато часу. Набридли звичайні томатні маринади для м'яса? Тоді спробуйте цей. Рецепт приготування маринованої свинини досить простий, а м'ясо виходить неймовірно смачним. Готувати його можна не лише на грилі, а й на сковороді чи в духовці. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Завдяки цьому рецепту ви дізнаєтесь, як зробити мариновану свинину дивовижно смачною та дуже соковитою. Отже, для початку необхідно вимити та просушити зелень. Петрушку, шавлію, розмарин та тмин нарізати якомога дрібніше.
- 2
Крок 2
2. Для сильнішого аромату краще використовувати перець горошком. Його потрібно трохи подрібнити (можна скористатися скалкою або дном склянки). Шматочки мають бути досить великими.
- 3
Крок 3
3. Часник очистити і нарізати дрібними кубиками. У невеликій мисці з'єднати подрібнену зелень і часник. Додати сіль, червоний та чорний перець. Влити оливкову олію і ретельно перемішати. Краще використовувати олію першого віджиму.
- 4
Крок 4
4. Відбивні вимити і добре просушити. Викласти у форму і змастити з усіх боків маринадом.
- 5
Крок 5
5. Маринована свинина в домашніх умовах повинна постояти в холодильнику близько 5-6 годин. Можна залишити м'ясо на ніч.
- 6
Крок 6
6. Після цього м'ясо можна відправити на гриль або на розігріту сковороду. За бажанням його також можна поставити в духовку та запікати до готовності. Подавати страву можна з гарніром або овочами.