Закуски
Маринований оселедець
720 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Поспішаю розповісти вам,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все вимийте й обсушіть рибку.
- 2
Крок 2
2. Найдовший процес — це відділити філе від кісточок.
- 3
Крок 3
3. Тепер можна зайнятися маринадом. У невеликій каструлі з’єднайте оцет із цукром і поставте на вогонь. Коли цукор розчиниться, додайте насіння кропу, коріандру, тим’ян, подрібнений чилі, імбир і зерна гірчиці. Зніміть маринад з вогню й залиште на 5 хвилин. Паралельно можна очистити цибулю й нарізати. Також можна додати моркву, наприклад.
- 4
Крок 4
4. У баночку (з зазначеної кількості інгредієнтів вийде 3 баночки по 500 мл) викладайте шматочки рибки, чергуючи з цибулею, лавровим листом, морквою. Після цього залийте маринадом і залиште на 10–12 годин.