Маринованная петрушка
Опис
Заготовка на зиму в домашних условиях. Маринованная петрушка получается просто невероятно ароматной и вкусной. С ней у вас точно получится зимой ощутить яркое и сочное лето. Такую петрушку я добавляю в различные овощные салаты и украшаю блюда. Обязательно испробуйте мой рецепт, Подавайте к столу или храните в кладовой.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Петрушку для маринования берите самую свежую, какую найдете.
- 2
Крок 2
Хорошенько промойте петрушку под проточной водой, удалите все привявшие и подсохшие листья.
- 3
Крок 3
Нарежьте петрушку на полоски шириной 5-7 мм.
- 4
Крок 4
На дно чистых банок положите нарезанный чеснок и по лавровому листику.
- 5
Крок 5
Затем плотно выложите петрушку в банки.
- 6
Крок 6
Подготовьте маринад. Для этого в небольшой кастрюльке смешайте воду и соль, доведите до кипения, влейте уксус и через 30 секунд снимите с огня.
- 7
Крок 7
Залейте банки маринадом доверху.
- 8
Крок 8
Стериллизуйте банки с петрушкой в течение 10 минут. Для этого банки установите в подходящую по размеру кастрюльку, залейте воду, чтобы она доходила почти до ободка банок и кипятите на среднем огне.
- 9
Крок 9
Банки плотно закройте металлическими крышками и дождитесь полного остывания. Затем уберите в темное прохладное место.