Заготівлі
Маринована пекінська капуста на зиму
25 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Нижче я розповім докладніше, Заготовка готова до зберігання на зиму.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Моркву помийте, очистіть від шкірки, натріть на терці для корейської моркви. Ріпчасту цибулю наріжте півкільцями, часник очистіть і дрібно порубіть.
- 3
Крок 3
Пекінську капусту розріжте навпіл, потім наріжте кубиками.
- 4
Крок 4
З'єднайте всі овочі в глибокій мисці, перемішайте.
- 5
Крок 5
Для маринаду закип’ятіть воду з рослинною олією, оцтом, цукром і сіллю.
- 6
Крок 6
Заповніть чисту стерилізовану банку овочами, зверху залийте маринадом. Закатайте банку. Приберіть у прохолодне місце на зберігання.
- 7
Крок 7
Маринована пекінська капуста на зиму готова.
- 8
Крок 8
Банки закатовані. Зберігайте на зиму.