Маринованная морковь по-итальянски
Опис
Ниже я расскажу подробнее, Храните в прохладном тёмном месте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Крок 2
Морковь помойте, очистите от кожуры. Разрежьте морковь на 2-4 части. Если используете маленькие морковки, то их можно оставить целыми. Ориентируйтесь на размер банки.
- 3
Крок 3
Отварите морковь 1 минуту в кипящей воде. Затем опустите ее в холодную воду.
- 4
Крок 4
Для маринада смешайте оливковое масло с яблочным уксусом. Добавьте соль, сахар, перец горошком и лавровый лист. Доведите до кипения.
- 5
Крок 5
Отварите морковь 2 минуты в кипящем маринаде. Затем остудите отдельно маринад и морковь.
- 6
Крок 6
Заполните чистую стерилизованную банку морковью. Добавьте тимьян и пару листиков свежего базилика.
- 7
Крок 7
Влейте маринад. Плотно закрутите крышку и уберите банку в холодное место. Оставьте минимум на 1-2 недели.
- 8
Крок 8
Маринованная морковь по-итальянски готова.