Маринованная морковь по-болгарски
Опис
Простой способ заготовить впрок. Ниже я расскажу подробнее, Банки хранятся до года в прохладе.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Крок 2
Морковь помойте, очистите от кожуры, нарежьте брусочками или толстым кружками.
- 3
Крок 3
Отварите морковь 3-4 минуты в кипящей воде. Затем откиньте на сито.
- 4
Крок 4
В чистую стерилизованную банку влейте уксус и растительное масло. Заполните банку морковью и очищенными зубчиками чеснока.
- 5
Крок 5
Добавьте в банку соль и сахар.
- 6
Крок 6
Влейте горячую воду.
- 7
Крок 7
Прикройте банку крышкой. Положите на дно кастрюли тряпочку, поставьте банку и влейте воды по плечики. Доведите до кипения и стерилизуйте 15 минут после закипания.
- 8
Крок 8
Герметично закрутите крышку, банку переверните вверх дном и укутайте в кухонное полотенце. Оставьте так до полного остывания.
- 9
Крок 9
Затем можно убрать заготовку в тёмное прохладное место. Маринованная морковь по-болгарски готова.