Маринована курка в мультиварці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Я, як і багато інших, найчастіше готую саме курку, не лише тому, що це м'ясо досить економічне, а й тому, що мені подобається його смак. Звичайно, я перепробувала безліч різних маринадів, кожен з яких хороший по-своєму, але найбільше мені подобається лимонний. Тому я вирішила поділитися з вами рецептом приготування маринованої курки в мультиварці, в якому ми якраз і будемо використовувати цей маринад. Чесно кажучи, поєднання лимонного соку, соєвого соусу, імбиру, цукру та овочів ідеально підходить до м'яса і надає йому солодко-кисло-гострий смак. Тож якщо ви хочете зі звичної курки приготувати щось дійсно цікаве, я розповім вам, як зробити мариновану курку в мультиварці. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перш за все ми добре промиваємо курку і просушуємо її. Лимони також миємо і за допомогою терки знімаємо з них цедру.
- 2
Крок 2
Вичавлюємо із лимонів сік і змішуємо його з натертою цедрою.
- 3
Крок 3
Отриманою сумішшю заливаємо курячі стегна і ставимо їх на годину маринуватися у холодильник.
- 4
Крок 4
Після закінчення часу наливаємо в мультиварку рослинну олію, вмикаємо режим «Випічка» та встановлюємо час 65 хвилин. Потім виймаємо стегна з маринаду (маринад не виливаємо), обволікаємо їх у борошні та викладаємо в розігріту олію.
- 5
Крок 5
Смажуємо їх з відкритою кришкою 20-25 хвилин з боку шкіри, а потім перевертаємо.
- 6
Крок 6
За час, поки курка смажиться, потрібно почистити та нарізати кружечками моркву, часник — пластинками. Викладаємо часник з морквою в мисочку, додаємо пару столових ложок рослинної олії та все перемішуємо. Отже, як тільки ми вперше перевернули курку на інший бік, у мультиварку потрібно викласти підготовлену суміш овочів та олії. Продовжуємо смажити все з відкритою кришкою ще приблизно 20–25 хвилин.
- 7
Крок 7
Далі додаємо в решту лимонного соку, що залишився після маринування, соєвий соус, терті імбир, цукор, сіль і спеції за смаком. Коли стегна обсмажаться з іншого боку, перевертаємо їх і виливаємо в чашу підготовлений маринад.
- 8
Крок 8
Закриваємо кришку мультиварки і чекаємо, поки завершиться встановлений режим.
- 9
Крок 9
Курка виходить неймовірно смачна — пальці оближеш. Всім смачного!