Маринована кукурудза в домашніх умовах
Опис
Ідеально для запасів на зиму. Цей рецепт приготування маринованої кукурудзи в домашніх умовах розрахований на одну 3-літрову банку. Якщо качани невеликого розміру, їх можна вкласти в банки меншого розміру. 1. Спочатку необхідно очистити кукурудзу й ретельно вимити. 2. За бажанням можна розрізати на 2–3 частини, щоб качани вкладати компактніше. 3. Банки ретельно вимити й стерилізувати. 4. Кукурудзу попередньо залити гарячою водою й довести до кипіння. Якщо качани молочні, їх можна не бланшувати. 5. Викласти кукурудзу в банки, залишаючи трохи місця зверху. 6. Насипати туди ж сіль, цукор. Додати оцет і аспірин. За бажанням можна приготувати маринад, однак таким чином можна заощадити час. 7. Залити в банку кип’яток і накрити кришкою. 8. Тепер заготовку необхідно стерилізувати близько 1,5 години, а потім закрутити. Ось і весь простий рецепт маринованої кукурудзи в домашніх умовах. За бажанням його також можна використовувати для маринування очищеного від качанів зерна. Закривати зерно краще в маленькі баночки