Маринована капуста за 2 години
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Багато хто вважає, що маринування капусти забирає багато часу й сил, однак це не так. Сьогодні хочу поділитися з вами рецептом маринованої капусти за 2 години. Часу на приготування йде дуже мало, а результат вражаючий. Головне — нашинкувати всі підготовлені овочі та приготувати маринад. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Капусту дрібно наріжте.
- 3
Крок 3
Моркву помийте під проточною водою, очистіть і натріть на середній терці. Моркву додайте до капусти.
- 4
Крок 4
Цibулю дрібно наріжте і додайте до інших овочів.
- 5
Крок 5
Добре все перемішайте.
- 6
Крок 6
У стерилізовану банку викладіть капусту з морквою та цибулею.
- 7
Крок 7
У кастрюлю налийте воду і доведіть її до кипіння. Додайте оцет, рослинну олію, сіль, цукор, перець і прокип’ятіть усе ще 3 хвилини.
- 8
Крок 8
Гарячим розсолом залийте капусту і залиште її на столі до повного охолодження. Коли капуста охолоне, накрийте кришкою і поставте її в холодильник.
- 9
Крок 9
Маринована капуста за 2 години готова.