Маринованная капуста с луком
Опис
Домашние заготовки хранятся долго. Я с радостью поделюсь с вами одним из моих любимых рецептов. Изучите, Храните в прохладном тёмном месте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Капусту помойте и нашинкуйте её тонкой соломкой.
- 2
Крок 2
Морковь помойте, почистите и натрите её на тёрке для корейской морковки или подобной.
- 3
Крок 3
Из перца удалите семечки. Помойте его и нарежьте соломкой.
- 4
Крок 4
Лук почистите, нарежьте его четвертинками круга.
- 5
Крок 5
Все овощи перемешайте в салатнице, хорошо надавливая на ингредиенты.
- 6
Крок 6
В отдельной миске соедините соль, уксус, сахар и растительное масло.
- 7
Крок 7
Маринад залейте к овощам. Ещё раз всё перемешайте.
- 8
Крок 8
На дно банки уложите перец горошком и лавровый лист, а сверху утрамбуйте овощной салат.
- 9
Крок 9
На 3 дня оставьте салат при комнатной температуре. Затем уберите его в холодильник и закройте крышкой. После охлаждения можете пробовать. Приятной дегустации!