topfood.cloud
Всі рецепти
Маринована капуста з червоним перцем
Заготівлі

Маринована капуста з червоним перцем

780 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Опис

Ідеально для запасів на зиму. Нижче я розповім детальніше, банки зберігаються до року в прохолоді.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Підготуйте всі інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Капусту тонко нашинкуйте.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Моркву натріть на тертці для моркви по-корейськи. Перець наріжте соломкою. Петрушку дрібно порубіть. Часник пропустіть через прес.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    З'єднайте всі інгредієнти в великій мисці. Перемішайте, але не мніть руками.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Для маринаду закип’ятіть воду. Додайте сіль, цукор, оцет і рослинну олію.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Влийте гарячий маринад у миску з капустою.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Переконайтеся, що маринад повністю її покриває, покладіть зверху вантаіж. Поставте в холодильник на 12 годин маринуватися.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Маринована капуста з червоним перцем готова, смачного вам!