Маринована капуста по-корейськи
Опис
Білокачанна капуста — це найпопулярніший вид капусти в нашому меню. Рецепти з використанням білокачанної капусти дуже різноманітні та нескладні в приготуванні. Що зробити з білокачанної капусти — ви й дізнаєтеся з наших рецептів. Зберігайте в прохолодному темному місці.
Інструкція
- 1
Крок 1
Білокачанну капусту нарізаємо великими шматками.
- 2
Крок 2
Буряк потрібно очистити від шкірки. Наріжте його соломкою або невеликими кружечками. Краще різати соломкою. Тоді буряк швидше віддасть свій сік, смак і колір, і капуста краще забарвиться.
- 3
Крок 3
Налийте у велику каструлю воду. Дайте закипіти. У киплячу воду додайте сіль і цукор. Дайте знову закипіти. Вимикайте.
- 4
Крок 4
На дно банки покладіть 2 лаврових листа. Зверху — великі шматочки капусти, чергуючи їх нарізаним часником, лавровим листом, духмяним горошком і нарізаною буряком. Наповніть банку доверху. У гарячий маринад додайте оцет. Залийте ним капусту в банці. Дайте вмісту банки охолонути при кімнатній температурі. Закрийте банку кришкою. Поставте в холодильник на 3 доби. Потім можна їсти, діставши капусту з маринаду.
- 5
Крок 5
Капуста готова. Подавати її слід холодною. Вона не дуже гостра. Смачна, ніжна й хрустка.