Маринована капуста на швидку руку
Опис
Ідеально для запасів на зиму. Впевнена, що для всіх любителів овочевих салатів і закусок, а також усяких солінь, така маринована капуста на швидку руку в домашніх умовах стане справжньою паличкою-рятувалкою! Адже інколи буває — перед приходом гостей подумали і про м’ясо, і про гарнір, а от про закуску — ні. У такому разі одразу згадуйте цей простий рецепт маринованої капусти на швидку руку і вперед. Зберігайте в прохолодному темному місці.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ставимо на вогонь воду з перцем, сіллю та лавровим листом. Коли закипить — додамо цукор і оцет, доводимо до кипіння й знімаємо.
- 2
Крок 2
2. Капусту нарізаємо великими шматками.
- 3
Крок 3
3. Моркву теремо на тертці і солимо.
- 4
Крок 4
4. Часник дрібно нарізаємо.
- 5
Крок 5
5. Викладаємо інгредієнти шарами, заливаємо охолодженим маринадом і — під прес на добу.
- 6
Крок 6
6. Готово! Їжте одразу або перекладіть у стерилізовані банки та закатуйте на зиму!