Маринована яловичина з овочами та зеленню
Опис
І знову стир-фрай — один із моїх улюблених способів приготування смачних і швидких страв. Обов’язково спробуйте цю яловичину
Інструкція
- 1
Крок 1
Наріжте яловичу вирізку тонкими смужками, замаринуйте її в одній ложці соєвого соусу з додаванням горілки. Поставте в холодильник на 2-3 дні, щодня перемішуйте.
- 2
Крок 2
Овочі підготуйте і наріжте соломкою. Зелень наріжте не надто дрібно.
- 3
Крок 3
Розігрійте масло у воку та швидко обсмажте м'ясо до утворення легенької скоринки.
- 4
Крок 4
Додайте цибулю, моркву та перець. Готуйте кілька хвилин, постійно помішуючи.
- 5
Крок 5
Влийте в вок соєвий та устрицевий соуси. Я додала ще трохи солодкого соусу хойсин, але це не обов’язково. Декілька разів добре перемішайте. Готуйте 2 хвилини.
- 6
Крок 6
Викладіть у вок зелень, добре перемішайте та вимкніть нагрівання.
- 7
Крок 7
Дайте постояти на плиті кілька хвилин і подавайте. Можна з рисом або локшиною.