Маринована бринза
Опис
Підійде і на свято, і на кожен день. Маринована бринза — чудова самостійна закуска до фуршетного столу, але також з неї можна приготувати різні страви. Вона добре підходить як доповнення до овочевих салатів, канапе тощо, а залишеною олією можна заправити ті самі салати. Подавайте із зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Подготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Наріжте бринзу невеликими кубиками, приблизно по сантиметру. Посипте кожен шматочок бринзи сушеним ореганом та копченою паприкою.
- 3
Крок 3
Обережно викладіть усю брінзу в глибоку баночку шарами.
- 4
Крок 4
Насипте в банку каперси або нарізані кружечками маслини, додайте подрібнений часник. Можна також викласти в’ялені помідори, якщо вони є в наявності.
- 5
Крок 5
Залийте бринзу доверху оливковою олією або будь-якою іншою, яку вам більше подобається.
- 6
Крок 6
Закрийте банку щільно кришкою і залиште на кілька годин маринуватися.
- 7
Крок 7
Згодом мариновану бринзу можна подавати на стіл як закуску.