Маринування шашлику з курки
Опис
Подавати курячий шашлик краще зі свіжими або запеченими овочами. Також підійде гарнір із картопляного пюре або рису. Шашлик можна смажити на сковороді, а можна на відкритому вогні, якщо ви будете готувати страву на природі. Щоб дізнатися,
Інструкція
- 1
Крок 1
Куряче філе вимийте і обсушіть паперовими рушниками. Потім очистіть від плівок і наріжте смужками. Далі натріть курку перцем і сіллю.
- 2
Крок 2
Тепер вам потрібно приготувати маринад для шашлику. Для цього змішайте в невеликій мисці соєвий соус, кетчуп, а також очищений і натертий на тертці часник.
- 3
Крок 3
Викладіть у миску з маринадом шматочки курки та ретельно все перемішайте. Поставте страву у холодильник мінімум на годину, а краще — на цілу ніч, якщо є така можливість.
- 4
Крок 4
Перш ніж готувати шашлик, візьміть шпажки для нього та замочіть їх у холодній воді на п’ятнадцять хвилин. Тоді м’ясо не прилипне до них під час приготування. Нанизуйте на шпажки шматочки філе вздовж.
- 5
Крок 5
Розігрійте на сковороді рослинну олію. Викладіть на сковороду шашлик із курячого філе на шпажках. Смажте по одній хвилині з обох боків.