Маринування шашлику з баранини
Опис
Рецепт не забере багато часу. М'ясо вийде ніжним і соковитим, з приємним післясмаком після кожного шматочка. Разом із м'ясом одразу маринуйте овочі, а потім обсмажте все разом на розігрітому грилі або на мангалі. Подавайте шашлики одразу, а до них можна зробити соус на основі йогурту та зелені або будь-який інший. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Наріжте м'ясо шматочками, почистіть перець від насіння і цибулю від шкірки, наріжте все крупно. Вимийте гриби, складіть усі інгредієнти в миску. Змішайте решту інгредієнтів для маринаду та залейте вміст миски з овочами.
- 2
Крок 2
2. Добре перемішайте все і поставте в холодильник на 2 години.
- 3
Крок 3
3. Розподіліть на шпажках м'ясо, розбавляючи його овочами.
- 4
Крок 4
4. Розігрійте гриль, смажте шашлики 12-15 хвилин, регулярно перевертаючи шампури. Подавайте м'ясо відразу.