Маринування кролика
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Спочатку замаринуйте м'ясо принаймні на 6 годин, а краще залиште на ніч, а потім смажте його на сковороді або на мангалі. Завдяки маринаду з молочних продуктів утвориться рум'яна скоринка. Можна додати будь-які спеції та овочі до м'яса. Можна маринувати різні частини кроля. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Випотрошених кроликів розріжте на частини, помістіть у миску та залейте простоквашею, бурбоном. Поставте миску на ніч у холодильник.
- 2
Крок 2
2. Вранці вийміть м'ясо. Змішайте борошно з рештою інгредієнтів і обсипте кожною шматочком отриманою сухою сумішшю. Розігрійте сковороду з рослинною олією та викладіть м'ясо, смажте до золотистої скоринки.
- 3
Крок 3
3. Подавайте кролика з овочевим гарніром, можна зробити до нього легкий соус або обійтися без нього.