Маринад з моркви та риби
Опис
Дуже смачна гаряча страва з риби та моркви. Спочатку на сковороді обсмажте цибулю та моркву. Додайте до них суміш рослинної олії, цукру, кетчупу, томатної пасти та води. Обсмажені шматочки рибного філе обваляйте у борошні та також обсмажте. Потім викладіть у каструлю шарами шматочки філе та овочі. На другий шар риби покладіть перець горошком і лавровий лист. Накрийте кришкою та поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 2 години. Після цього охолодіть і подайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Моркву натерти, цибулю порізати і разом обсмажити на сковороді кілька хвилин. Потім зняти з вогню.
- 2
Крок 2
Шматочки філе обваляйте у борошні та обсмажте з обох боків на добре розігрітій сковороді. Під час цього рибу можна посипати сіллю.
- 3
Крок 3
Рослинну олію, цукор, кетчуп, томатну пасту та воду змішайте і додайте до овочів на сковороді.
- 4
Крок 4
Потім викладіть у каструлю шарами шматочки філе та овочі. На другий шар риби покладіть перець горошком і лавровий лист.
- 5
Крок 5
Накрийте кришкою і поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 2 години. Після цього охолодіть і подайте до столу. У холодильнику страву зберігайте в банці, заливши тонким шаром рослинною олією.