Маринад з моркви
Опис
Ідеально підходить до м'яса, птиці та гарнірів. Збережіть на зиму шматочок щедрої осені! Поріжте та обсмажте цибулю, потім додайте терту моркву і потушіть під кришкою протягом 5 хвилин. Потім додайте спеції та нарізані томати без шкірки. Готуйте 30 хвилин під кришкою. Далі додайте до страви оцет і через 5 хвилин зніміть з вогню. У такому вигляді маринад можна закупорити в стерилізовані банки або охолодити та подавати до столу. Соус готовий. Зберігайте в холодильнику та подавайте до страв.
Інструкція
- 1
Крок 1
Очистіть і натріть моркву.
- 2
Крок 2
Поріжте цибулю та обсмажте її, потім додайте моркву і потушіть під кришкою протягом 5 хвилин. Потім додайте спеції.
- 3
Крок 3
Помідори очистіть від шкірки, дрібно наріжте і додайте на сковороду. Перемішайте та готуйте під кришкою протягом півгодини, періодично помішуючи.
- 4
Крок 4
Далі додайте до страви оцет і через 5 хвилин зняти з вогню. У такому вигляді маринад можна закатати в стерилізовані банки або охолодити та подати до столу.