Маринад із кефіру для свинини
Опис
Рецепт не забере багато часу. Для всіх любителів різноманітних соусів і закусок хотіла б поділитися цим простим рецептом маринаду з кефіру для свинини. Вони вже точно помітять, які перетворення відбуваються з м'ясом! Якщо використовувати такий кефірний маринад для яловичини — вона вийде не такою жорсткою, як іноді буває. А ось ізі свининою — навпаки, кефір якось прибирає зайвий жир. Залишається лише насичений смак м'яса, яке при цьому залишається м'яким і ніжним! Словом, цей маринад з кефіру для свинини в домашніх умовах — справжня знахідка для мене. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Сам по собі рецепт маринаду гранично простий. М'ясо нарізаємо порційними шматочками, заливаємо кефіром, додаємо подрібнений базилік та спеції. Але сіль не додаємо!
- 2
Крок 2
2. Перемішаємо і залишимо маринуватися хоча б на 4 години.
- 3
Крок 3
3. А тепер м'ясо нанизуємо на шампури і смажимо шашлик, як зазвичай. Тепер уже можна посипати сіллю.
- 4
Крок 4
4.