Маринад для свинячих відбивних
Опис
Рецепт соусу в домашніх умовах. 1. Щоб приготувати оригінальний і смачний маринад для свинячих відбивних вдома, знадобиться мінімум інгредієнтів і часу. Спочатку потрібно вимити апельсин і обсушити. 2. Розрізати навпіл і зняти ножем цедру з однієї половинки. Обдати її окропом, обсушити та нарізати невеликими шматочками. 3. У глибоку миску вичавити сік цілого апельсина і змішати його з соєвим соусом. 4. Часник очистити і пропустити через прес (можна дрібно порізати ножем). Додати до маринаду. 5. Посолити і поперчити за смаком, добре перемішати. 6. За бажанням рецепт приготування маринаду для свинячих відбивних можна доповнити розмарином або іншими травами за смаком. 7. М’ясо вимити, обсушити та нарізати порційними шматочками. Слабко відбити молоточком і викласти в миску або пакет. Залити маринадом і залишити хоча б на пару годин. Чим довше свинина буде стояти в маринаді, тим м’якше вона стане завдяки фруктовим кислотам. Ідеально підходить до пасти, м’яса та овочів.