Маринад для свинячого окороку
Опис
Мінімум інгредієнтів — чудовий результат. Якщо у вас є свиняча корейка, її можна смачно запекти, попередньо добре замаринувавши. Такого шматка м'яса вистачить надовго, і воно може слугувати гарячою стравою, закускою та складовою інших страв і салатів. А як правильно та сочно замаринувати й запекти м'ясо, розповім вам у поетапному рецепті. Цей маринад дивовижно м'якше м'ясиво і робить його соковитим і надзвичайно ароматним. Готовий соус можна зберігати в холодильнику кілька днів.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Приготуйте маринад для окорока. Вичавіть сік із лимона, змішайте з соєвим соусом, олією, медом і гірчицею.
- 3
Крок 3
Добре перемішайте.
- 4
Крок 4
Свинячу ніжку посолити, посипати спеціями.
- 5
Крок 5
Залийте маринадом.
- 6
Крок 6
Розподіліть маринад по всьому окороку. Накрийте харчовою плівкою, поставте в холодильник на 10-12 годин. За цей час переверніть окорок кілька разів.
- 7
Крок 7
Після закінчення часу помістіть свинячу рульку в рукав для запікання. Відправте в розігріту духовку до 180 градусів на 60 хвилин.
- 8
Крок 8
Свиняча ніжка готова. Вона смачна як у гарячому, так і в холодному вигляді.
- 9
Крок 9
М'ясо ніжне, соковите та неймовірно ароматне.