Маринад для свинини в духовці
Опис
Мінімум інгредієнтів — чудовий результат. Для приготування маринаду знадобиться соєвий соус, рослинна олія, спеції. Соус готовий. Зберігайте в холодильнику та подавайте до страв.
Інструкція
- 1
Крок 1
У ступку покладіть спеції. Я беру італійські спеції, суху червону аджику, сіль. Розтерти в ступці в порошок.
- 2
Крок 2
Перекладіть спеції в миску.
- 3
Крок 3
Влийте соєвий соус і додайте рослинну олію.
- 4
Крок 4
Збийте виделкою до утворення густого соусу.
- 5
Крок 5
У отриманому соусі можна маринувати м'ясо. Витримування соус не потребує.
- 6
Крок 6
Такий маринад підійде для запікання м'яса в духовці, для смаження на грилі, на вугіллі, на вогні. Універсальний маринад. Чого не можна робити, додаючи в маринад інші продукти: не можна додавати мед, часник. Часник під час смаження чи запікання горить, а мед відразу підгорить на м'ясі, а всередині м'ясо залишиться сирим. Медом можна змастити м'ясо за 5-7 хвилин до закінчення запікання, але не додавайте мед на початку маринування м'яса.